cubre cama 600

si alguien le interesa que se ponga en contacto con migo

tarta facil de manzana

precalentar horno a 200ºC

una lamina de hojaldre

125ml. de nata para montar o cocinar

2 huevos

manzanas golden o la que os guste

azucar para espolvorear

y un sobre de azucar de vainilla

extendemos la masa de hojaldre , untamos un molde con mantequilla y enharinamos colocamos el hojaldre encima, pinchamos la base de hojaldre con un tenedor para que no se eleve a la hora de hornearlo.

pelamos las manzanas las colocamos en gajos encima del hojaldre crudo, espolvoremaos con el azucar segun el dulzor que querais yo pongo unas 4 cucharadas.

en un bol batimos los huevos le añadimos la nata liquida y el sobre de azucar de vainilla lo removemos y dejamos aparte ,

metemos la tarta uno 10 min a 180ºC pasados 10 min sacamos y vertemos por encima la mezcla del huevo y el resto de ingredientes.

horneamos unos 30 min a 180ºC

dejamos enfriar y listo para comer, lo podeis acompañar con una cucharada de natamontada o simplemente asi.

Tambien se pueden cambiar las manzanas por ciruelas,ruibarbo o peras. si lo haceis con alguno de estos ingredientes teneis que ponerle en el fondo de la fruta algo de avellana, o almendra molida ya que esas frutas sueltan mucho jugo. ummmmm que rico



Pues bien estreno del blog.

Tarta de queso con albaricoque y piña

ingredientes para la masa

400gr harina, 2cdas. de azucar, 1pizca de sal, 1 sbore levadura de panaderia seca , 1 huevo, 50 gr.mantequilla derretida, 80ml de leche tibia

preparar la masa, se amasan todos los ingredientes, hasta obtener una masa compacta se tapa y se deja elevar 45 min.

ingredientes para el relleno

1 lata grande de albaricoque y piña, 6 huevos, 300gr. de azucar, 1kg, de queso batido(quark mercadona) lo teneis entero y desnatado yo pongo el desnatado. 2 sobres de pudin de vainilla (flan royal) 200gr de mantequilla derretida.

escurrir la fruta

en un bol separar las yemas de las claras y montar las claras con 150gr de azucar a punto de nieve firme, en otro bol montar las claras con los otros 150gr de azucar , añadir los sobres de flan y el queso  y la mantequilla derretida batir bien y luego agregar con cuidado las claras.

3er paso. precalentar el horno a 160C  aire  si es electrico a 180 C

sobre una fuente de horno grande muy grande, untar con mantequilla la bandeja y enharinar, extender encima la masa fermentada , y luego poner encima la crema no os preucupeis parece mucha crema pero despues de horneada baja mucho de volumen , colocar encima la fruta escurrida y hornear todo durante 55 min. aprox pinchar para ver si sale limpio el cuchillo y asi sabreis si esta cocida 

se le pueden colocar crumbel por encima al hornear

os dejo la base ingredientes:250gr harina, 150 de azucar, 120 de mantequilla meclar todo ,cuando veais que os queda como migas podeis ponerlo encima de la crema  cuando le falten 20 min de horneado y os quedara una capa crujiente , pero si no os apetece no pasa nada queda igual de rica. 

ya me contareis. buen probecho

Mi nuevo blog

Este blog solo servira para mis recetas de cocina espero que os guste el nuevo blog.